| Įdaryta lydeka drebučiuose |
 |
 |
| Antradienis, 10 Lapkritis 2009 19:07 |
|
Ingredientai: 1. Lydeka, 1 kilogramas 2. Morkos, 2 vienetai 3. Petražolės, truputį 4. Salierai, truputį 5. Svogūnai, 1 vienetas 6. Sviestas, 30 gramų 7. Batonas, riekės, 2 vienetai 8. Razinos, 2 šaukštai 9. Krienai, tarkuoti, 2 šaukštai 10. Kiaušiniai, 2 vienetai 11. Želatina, 10 gramų 12. Pomidorų padažas, 1 šaukštas 13. Aliejus, truputį 14. Pienas, 1 stiklinė 15. Druska, truputį 16. Juodieji pipirai, truputį 17. Cukrus, truputį 18. Lauras, lapeliai, 2 vienetai 19. Actas, truputį Gaminimas: Lydeka nulupama, išimami kaulai, atskiriama gražiausia filė dalis ir supjaustoma juostelėmis. Likusi lydekos filė sumalama, pridedama piene išmirkyto ir nuspausto batono, smulkiai sukapotų svogūnų (galima truputį svogūną pakepinti svieste, kol suminkštės, bet neparus), juostelėmis supjaustyta filė, razinos, krienai, kiaušinių tryniai, pagardinama ir suvyniojama į lydekos odą. Į aliejum išteptą drobulę sudedama ši žuvies masė, padaromas pailgas volelis, aprišamas ir verdamas su prieskoniais apie 50 min. ant lengvos ugnies. Išvirus išimama, paslegiama, paliekama atvėsti. Tuomet 200 g sultinio iškošiama, pridedama pomidorų padažo, išbrinkinta ir ištirpinta želatina, išplakti baltymai, parūgštinama actu, išplakama, dar pakaitinama, perkošiama ir, jei reikia, pagardinama. Ataušusį žuvis išimama iš drobės, supjaustoma skersai 1 cm storio gabalėliais, sudedama į pusdubenį ir užpilama stingstančiais drebučiais. |
| Draudžiama tinklapyje paskelbta informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, platinti medžiagą kuriuo nors pavidalu be mūsų sutikimo. Atnaujinta Antradienis, 10 Lapkritis 2009 19:08 |
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
Jauko paruošimas ir jaukinimasPaskutiniu metu pradėjau labai domėtis jaukinimu. Iš surinktos informacijos, panašu, ... Plačiau |
Girtus žvejus grąžino į uostąSumanyta menkių žūklė atviroje jūroje 2 įkaušusiems iškylautojams baigėsi liūdnai – ... Plačiau |
Žuvies salotos su pomidoraisIngredientai: 1. Žuvis, kepta, 500 gramų 2. Pomidorai, 250 gramų ... Plačiau |
Buožgalviai. Naujas rusų masalasŽvejai jau laukia pirmojo ledo, o tol, kol jo nėra, ... Plačiau |
Vilniuje įkliuvo dėl skolų policijos ieškomas brakonieriusBeveik pačiame sostinės centre esančiame brakonierių pamėgtame Neries užutėkyje pa... Plačiau |
Brakonierių išdavė sunerimę paukščiaiPraėjusį savaitgalį Utenos rajone prie Alaušo ežero sulaikytas brakonierius, tinklu ... Plačiau |
Žūklauti – tik su licencijomisPraėjusią savaitę, rugsėjo 16 d., įsigaliojo draudimas žvejoti lašišas ir ... Plačiau |
Troškinti ešeriukai su lašiniais ir bulvėmisIngredientai: 1. 1 kg ešeriukų; 2. 150 g šviežių ar ... Plačiau |
Nuo sausio galima žvejoti lašišas ir šlakiusNuo kitų metų sausio 1 d. jau leidžiama žvejoti lašišas ... Plačiau |
Europoje pristatytas dar vienas supermasalasEuropos žvejybos įrankių parduotuvėse pasirodė naujiena – bioliuminescencinis masalas „Esca“. ... Plačiau |
Aplinkosaugininkai nustatė per 370 pažeidimųPer beveik tris mėnesius vykdytą akciją, skirtą neršti traukiančioms lašišoms ... Plačiau |
Riebus žiobris prie laužo viliojaŽiobrinės – graži žvejų šventė. Tradicija kepti žuvį pamovus ant ... Plačiau |
Brakonieriai žuvis gaudė kilometriniais tinklaisTrečiadienį Utenos regiono aplinkos apsaugos departamentas nusprendė, kokias nuobaudas skirti ... Plačiau |
Ekologiškas žvejų iššūkis. „Valgomi“ spiningo masalaiDirbtinių spiningo masalų kompanijos kasmet pagamina tūkstančius tonų guminukų. Jie ... Plačiau |
Brakonieriai nudūrė 28 lydekasPastarosiomis dienomis Utenos regiono aplinkos apsaugos departamento Gyvosios gamtos apsaugos ... Plačiau |
Žvejo arsenale – griebtuvasNe viename vandens telkinyje dabar galioja tvarką, pagal kurią sugaunamas ... Plačiau |
Ledas dusina žuvisVakar pabudęs barsukas bandė pasivaikščioti, bet išsigandęs savo šešėlio grįžo ... Plačiau |
Žvejams – priverstinės prastovosSeptynios Klaipėdos žvejų įmonės mėnesį sėdi be darbo, nes žvejoti ... Plačiau |
Žiema prislėgė ir žuvisAplinkosaugininkai praneša, kad dėl įsigalėjusios nelauktai ankstyvos žiemos seklesniuose, nepratekančiuose ... Plačiau |
Dėl storo ledo ima dusti žuvysDėl storo ledo ir vis didėjančio sniego apkloto kai kuriuose ... Plačiau |
Kalėdinis saldus starkisIngredientai: Starkio filė 400g Sviestas 50g Jūros druska 5g Lazdynų riešutai 15g Žemes riešutai ... Plačiau |
Troškinta žuvies filėIngrdientai: 1. žuvies filė; 2. žuvies prieskoniai; 3. miltai; 4. ... Plačiau |
Vilkinio ežero ledas Lazdijų rajone neišlaikė žvejoĮ poledinę žūklę ant Vilkinio ežero ledo išsiruošusį Bertašiūnų kaimo ... Plačiau |
Skirvytės ir Nemuno pakrantėse žvejai tinklais velka stintasNe tik Rusnėje, bei ir aukštyn Nemunu iki Rambyno kalno ... Plačiau |
Gauštvinio ežere dvesia žuvys, jame uždrausta maudytisKelmės rajono Tytuvėnų seniūnijoje esančiame Gauštvinio ežere dėl dar nežinomos ... Plačiau |
Marių žvejai sudėjo tinklusPamario miesteliuose, kurie anksčiau didžiavosi žuvininkystės verslu, dabar žvejų beveik ... Plačiau |
Prancūziška žuvienėIngredientai: 1. Žuvis, šviežia, 2 kilogramai 2. Aliejus, 2 šaukštai ... Plačiau |
Žuvis, kepta folijojeŠiam patiekalui tinka starkis, lydeka, ešerys ir kitos žuvys.Nuvalom žvynus, ... Plačiau |
Vilniaus pakrantes nugulė lašišų išsiilgę žvejaiNeries ir Vilnelės pakrantes sostinėje nugulė žvejai. Žūklės aistruoliai stengiasi ... Plačiau |
Poledinės žūklės pagrindai naujokamsPirmas dalykas, kurį turi nuspręsti poledinės žūklės naujokas, tai išsirinkti ... Plačiau |
Lydeka, šutinta burokėlių rūgštymeIngredientai: 1. Lydeka, 1 kilogramas 2. Burokėliai, sultinys, 0.5 litro ... Plačiau |
Šimtus bedarbių maitina NemunasAtvėsus orams kiekvieną rytą Nemuno krantinėje išsirikiuoja dešimtys žvejų. Būna ... Plačiau |
Mušti žvejojančių ant Palangos tilto neketinamaNorintys pameškerioti nuo Palangos tilto privalo turėti žvejo bilietą, kuris ... Plačiau |
Velkiavimas tvenkinyjeGalima turėti idealią valtį, gerą variklį, tobulus įrankius ir m... Plačiau |
Laikas įžuvinti tvenkiniusŽiema šiemet netinginiavo. Sukaustė ledu vandenis, užsnigo žemę ir pamiršusiesiems ... Plačiau |
Ešerys su vyno padažuIngredientai:4 porcijoms: 1. 1 nedidelis poras; 2. 1 nedidelė cukinija; ... Plačiau |
Farširuota lydeka kepta orkaitėjeIngredientai: 1. Lydeka, 1.5 kilogramo 2. Svogūnai, 1 vienetas 3. ... Plačiau |
Žuvų ikrelius perins politikai?Lietuvos valstybinis žuvivaisos ir žuvininkystės tyrimų centras (LVŽŽTC) ir Laukystos ... Plačiau |
Neteko ir tinklų, ir valtiesKauno regiono aplinkosaugininkai praneša vasario pradžioje sulaikę du tinklautojus, kuriems ... Plačiau |
Žūklės gudrybės. Universali jungtisPrancūzų išradingumas - pavydėtinas: eilinį kartą kompanijos „Delalande“, kuriančios minkštuosius ... Plačiau |
Lydekos kukuliaiIngredientai: 1. Lydeka, 1 kilogramas 2. Svogūnai, 1 vienetas 3. ... Plačiau |
Svarbiausias žuvienės pagardas – lašiniaiPuikią žuvienę įmanoma išvirti ir iš šaldytų žuvų, kurių p... Plačiau |
Žūklės niuansai. Kaip nustatyti viršūnėlės stangrumą?Kaip patikrinti „winklepicker“ ar „feeder“ tipo dugninių meškerykočių viršūnėlių stangrumą? ... Plačiau |
Vaistas nuo karpių įtarumoLegendos apie karpių įtarumą nedaug skiriasi nuo tikrovės – šios ... Plačiau |
PaternosterisIš pradžiu trumpai apibudinsiu žodi paternosteris. Tai valas su kabliuku ... Plačiau |
Brakonieriai lašišas gaudė Vilniaus centrePraėjusią naktį, 00.30 val., Valstybinės aplinkos apsaugos inspekcijos Gyvūnijos naudojimo ... Plačiau |
Prie ekečių – alkani bedarbiaiZarasų rajone gamtosaugininkas sučiupo du brakonierius. Tinklais žuvis gaudžiusiems gyventojams ... Plačiau |
Ichtiologiniame draustinyje sulaikyti brakonieriaiKlaipėdos regiono aplinkos apsaugos departamento Tauragės rajono agentūros pareigūnai lapkričio ... Plačiau |
Kabliukas tvirtinamas be mazgoEasy2hook – naujoviškas kabliukas, kuris prie valo tvirtinamas be mazgo. ... Plačiau |
Brakonierius domino tik didelės žuvysBrakonierių įžūlumui nėra ribų. Norėdami pagauti kuo daugiau stambių žuvų ... Plačiau |
Žvejai apkaltinti pajamų slėpimuTiesiogiai Baltijos jūros menkes gyventojams ėmę pardavinėti žvejai sulaukė konkurentų ... Plačiau |
Prasidėjo vėgėlių nerštas, draudžiama jas žvejotiNuo gruodžio 15-osios, iki sausio 15 d. žvejams mėgėjams ... Plačiau |
Golfo kamuoliukų technologija pritaikoma plūdėmsKai masalą būtina nugramzdinti 30–60 atstumu nuo kranto, naudojamos vadinamojo ... Plačiau |
Mažosios žieminės žūklės gudrybėsUžmauti ant kabliuko lervą ar avižėlę spiginant kad ir nedideliam ... Plačiau |
Žuvies šašlykaiIngredientai: 1. Žuvis, filė, 1 kilogramas 2. Svogūnai, 5 vienetai ... Plačiau |
Tinklu išsitraukė karšių ir karosųPraėjusią savaitę Vilniaus regiono aplinkosaugininkai sulaikė du tinklautojus. Elektrėnų savivaldybės ... Plačiau |
Akcija "Lašiša – 2010" jau prasidėjoAplinkos apsaugos agentūra akciją "Lašiša – 2010" šiais metais, kaip ... Plačiau |
Skylėta gaudykle ungurių nepagavoŠventosios upėje ungurinę gaudyklę pastatęs brakonierius nemaloniai nustebo dukart ... Plačiau |
Tamsus sidabro žavesysKai patikrintos geriausios vietelės, išbandyti patikimiausi masalai, o žūklės r... Plačiau |
Žuvų aukcionas blogas - niekas nežino, kodėlViešųjų pirkimų pažeidimai Lietuvai gali grėsti ES paramos grąžinimu, Klaipėdos ... Plačiau |
Žuvinto rezervate - didelio masto brakonieriavimasPer bendrą Žuvinto biosferos rezervato direkcijos darbuotojų ir Alytaus regiono ap... Plačiau |
Įžuvinimo pavojus – rytinis gružlelisĮ Žemaitijos nacionalinio parko direkciją kreipėsi vienos kaimo sodybos šeimininkas, ... Plačiau |
Įdaryta lydeka drebučiuoseIngredientai: 1. Lydeka, 1 kilogramas 2. Morkos, 2 vienetai 3. ... Plačiau |
Žuvis vilioja penkios kapeikosSankt Peterburgo meškeriotojai sugalvojo unikalų masalą, kuris daromas iš dviejų ... Plačiau |
Verslinė žvejyba Kauno mariose bus draudžiamaPirmadienį aplinkos ministras Gediminas Kazlauskas patvirtino naujas Verslinės žvejybos vidaus ... Plačiau |
Masalai. Knysliukų magijaŽūklės vobleriais teorija ir praktika – nuolatinių diskusijų objektas. Kertinis ... Plačiau |
Garsiausio Lietuvos žvejo pažeidimas gali lemti žūklės taisyklių pakeiLapkričio tryliktą dieną transliuotos laidos „Vienam gale kablys“ vedėjas ... Plačiau |
Karpių augintojai skaičiuoja nuostoliusŠiemet lietuviai jau suvalgė apie 600 tonų karpių. Nors skaičiai ... Plačiau |
Kuršių mariose ieškoma trijų dingusių jaunų žvejųAudroje paklydusių ar bangų nuskandintų trijų jaunų žvejų nuo ankstaus ... Plačiau |
Žvejybos žiemą ypatumai: dar niekada gruodį taip nekibo lydekosKol kas žvejai gali tik svajoti apie poledinę žūklę, tačiau ... Plačiau |
Įdaryta lydekaIngredientai: 1. Lydeka, 1 kilogramas 2. Vanduo, 1.5 litro 3. ... Plačiau |
Vilniaus centre brakonieriai rengėsi puotaiValstybinės aplinkos apsaugos inspekcijos pareigūnai Vilniaus centre, ties Neries ir ... Plačiau |
Spiningų ilgisKadangi jau pradėjau planuotis spiningavimo sezono atidarymą ir nusprendus atnaujinti ... Plačiau |
Sugriežtintos lašišų ir šlakių žvejybos taisyklėsSiekdamas apsaugoti Baltijos jūros priekrantėje besiburiuojančias ir į nerštavietes upių ... Plačiau |
Žuvis kaukazietiškaiIngredientai: 1. Žuvis, 300 gramų 2. Svogūnai, truputį 3. Krapai, ... Plačiau |
Valas nesusisuka, jei lygiai vyniojamasDažniausiai dėl žvejybos valų, ypač pintų, problemų kyla todėl, kad ... Plačiau |
Spiningo pasirinkymasPrieš pasirinkdami spiningą, jūs turite apsispręsti, ką ir kur ruošiatės ... Plačiau |
Išgelbėjo tik žuvis, bet ne žvejįŠeštadienį tragiškai baigėsi poledinės žūklės mėgėjo iš Vilniaus išvyka į ... Plačiau |
Pas žvejus – motocikluAlytaus regiono aplinkosaugininkai pasiskolino pasieniečių sniego motociklus, kad galėtų lengviau ... Plačiau |
Žvejai išsaugojo savo žūklės plotusKlaipėdoje prasidėjo stintų sezonas. Priekrantės žvejų teigimu, pirkėjai be šios žuvies ... Plačiau |
Brakonieriams – juodoji naktisPraėjusi naktis šiemet buvo viena juodžiausių Šilutės rajono brakonieriams. Klaipėdos ... Plačiau |
Šventosios žvejams įkliuvo neįprastas laimikisKaip pasakojo Klaipėdos universiteto ichtiologijos magistrantas Kasparas Bagdonas, žvejai patys ... Plačiau |
Varžėsi žūklautojaiKlaipėdoje pirmą kartą surengtos menkių žvejojimo varžybos. Jose dalyvavo žūklautojų ... Plačiau |
Kaliningrade žvejyba taps nemokamaApie tai pranešė srities Agrarinio komiteto pirmininkas Aleksandras Nikulinas, rašo ... Plačiau |
Žuvų dešrelėsIngredientai: 400 g šviežių žuvų filė (menkių, lydekų), 80 g rūkytų ... Plačiau |
Žuvies kepsnysIngredientai: 1. Žuvis, 1 kilogramas 2. Kiaulienos lašiniai, rūkyti, 40 ... Plačiau |
Neteisėta žvejyba tapo versluŽvejybos taisyklių pažeidėjai tampa vis įžūlesni. Jiems rūpi ne gamta, ... Plačiau |
Klaipėdoje jau galima įsigyti žvejų parduodamos šviežios žuvies.Klaipėdoje jau galima įsigyti žvejų parduodamos šviežios žuvies. Tiesa, kol ... Plačiau |
Vilniaus turguose žvejai atveža daugiau šviežių žuvųPaskutinį šių metų rudens savaitgalį centriniuose sostinės Kalvarijų ir Halės ... Plačiau |
Prokurorai viešojo intereso ginti nesiryžtaTrakų rajono Onuškio seniūnijos Bakaloriškių kaimo bendruomenė bene paskutinė ir ... Plačiau |
Ypatingas skelbimas
