| Rūkytas bebras |
 |
 |
| Penktadienis, 28 Lapkritis 2008 12:49 |
|
Bebra (jei jau turi jį), supjaustai į atskirus gabalus, t.y. kumpiai, stuburas, šonkauliai ir t.t....., po to imi daug prieskonių (žvėrienos, kaukazietiški, mėsos minkštinimo druska, citrinos 3 št., druska, česnakas , pipirai, lauro lapai smulkinti, cukrus) įtrini prieskonių mišiniu kiekvieną mėsos gabalą atskirai ir sudedi į emaliuotą didelį indą, po kiek laiko atsiranda skystimas......
, vadinasi viskas ok. Lauki 3-4 dienas, po to imi didelį puodą ir verdi apie 2-3 val, laikas priklauso nuo bebro amžiaus......, jei papuolė pensininkas, tai reiks virt ir 4 val. Tai ilgai reikia virt dėl to, kad bebriena yra gan kietoka, bet vėl .....kiekvienu atveju virimas yra skirtingas, tiesiog reikia tikrint su šakute, jei ji lengavai lenda, bet mėsa nuo kaulų nekrenta, vadinasi jau užtenka...... Sekantis etapas....., mėsa išimam iš puodo, padedam šaltai, ji turi atvėst ...., po to paragaujam , ar yra prieskonių, jei mažai, tai dadedam pagal skonį. Ptartina įtrinti česnaku su pipirais, po to tuos atskirus gabalus kabinam abt šniūro ir į mėsos rūkyklą. Rūkykloje rūkinam apie pusdienį, svarbiausia reikia žiūrėt, kad nebūtų didelė temperatūra......, ant pačio galo tinka užmest kadagio žalių šakų dėl kvapo.... Tokį bebrą būtinai reikia valgyt užgeriant alučiu , arba kokia nors gera samane...... Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} |
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
Šernų maro gresmėAptiktas kiaulių maro židinys Panevėžio rajone, Rabikių kaime. Danų verslininkai ... Plačiau |
Nuteisti mirtinai lūšį nukankinę brakonieriaiDu anykštėnai už draudžiamu būdu – savadarbėmis kilpomis naikinamus ... Plačiau |
TOZ-99Mažakalibris karabinas skirtas tiek profesionaliai, tiek mėgėjiškai medžioklei, sportui. Paprasti ir... Plačiau |
Anykščiuose iš ginklų parduotuvės pavogti optiniai taikikliai, BirštonAnykščiuose apiplėšta ginklų parduotuvė, pavogti penki optiniai taikikliai, o Birštone ... Plačiau |
Siūlo supaprastinti medžioklę privačios žemės sklypo savininkamsSiūloma aiškiau reglamentuoti privačios žemės sklypo savininko teisę medžioti medžioklės ... Plačiau |
Pro kambario langą… nušovė vilkąVirškupėnuose gyvenantis medžiotojas Saulius Variakojis vasario 15 dienos vakare savo ... Plačiau |
"Kas gi tas klasikinis (europinis) kiaulių maras?"Šalies medžiotojai prašomi pristatyti visoje Lietuvoje sumedžiotų šernų kraują ... Plačiau |
Kiškių - jau mažiau nei stirnųKai kur Lietuvoje kiškių per pastaruosius metus sumažėjo tiek, kad ... Plačiau |
Antis su šaukštu vietoj snapoJūsų dėmesiui keletas pasakojimų apie gamtą, medžioklę. Autorius - senas ... Plačiau |
Už šūvį į briedį - prarasta teisė medžiotiIgnalinos rajono Dūkšto miestelio gyventojas P.Š., neturėjęs nei medžioklės lapo, ... Plačiau |
Šunis Lietuvoje puola erkėsKlaipėdos veterinarai vos spėja iš mirties gniaužtų vaduoti erkių platinamomis ... Plačiau |
Žmones iš jūros vaikė bebrasPalangos paplūdimyje poilsį žmonėms trikdė Baltijos jūros pakrante plaukiojantis didelis bebr... Plačiau |
Keptas kiškisIngredientai: kiškiena, grietinė, taukai (kiaulių), kiaulienos lašiniai, morkos, svogūnai, petražolės, ... Plačiau |
ŠernasTai stambus, žemaūgis žvėris. Priekinė jo kūno dalis masyvi, galva ... Plačiau |
PROJEKTAS NR. VP3-1.4-AM-02-V-01-003 „RETŲ RŪŠIŲ APSAUGOS BEI INVAZINIPROJEKTAS NR. VP3-1.4-AM-02-V-01-003 „Retų rūšių apsaugos bei invazinių rūšių gausumo ... Plačiau |
Šiurpą kelia stumbrų sugrįžimasKėdainių rajoną prieš dešimt metų pasirinkę galiūnai kitų plotų nesidairo, ... Plačiau |
Žuvinto ežero rezervate audinė papjovė šimtus kirųŽuvinto biosferos rezervato direkcija susirūpinusi, kad jau kelintas mėnuo nesiliauja ka... Plačiau |
Vilniuje žuvo dar vienas automobilio partrenktas laukinis žvėrisSostinės pakraščiuose pastaruoju metu padaugėjo po automobilių ratais žūstančių žvėrių. ... Plačiau |
XVII respublikinė laikų paroda KauneXVII respublikinė (pavasarinė) laikų paroda Kaune vyks balandžio 5 d. ... Plačiau |
Atklydusi stirna sukėlė erzelynęPrieš kelias dienas į vaikų lopšelį-darželį „Ąžuoliukas“ atklydusi maždaug metų ... Plačiau |
Paroda „Sprendimų ratas 2008“ - sėkminga medžioklėPer dieną nušaudavau po keturis zuikius, - juokavo Vėžionių (Prienų ... Plačiau |
V.Ribikauskas. Žmogus iš didžiosios raidės Algirdas BrukasGarbingą 75 metų jubiliejų š.m. sausio 11 d. pažymėjęs žinomas ... Plačiau |
Koją medžiokliams pakišo velnio lašaiNesėkmingai baigėsi medžioklė penkiems neblaiviems medžiotojams. Už ginklo, šaudmenų nešiojimą ... Plačiau |
Vairuotojas priglaudė kelkraštyje rastą stirnąKetvirtadienio vakarą kelyje iš Utenos į Kauną smarkiai sušalusią stirną ... Plačiau |
Grybautojai jau renka baravykusLietuvos miškuose jau pasirodė laukiamiausi grybai - baravykai. Grybautojai ... Plačiau |
Stumbrai tapo prekeAštuoni iš devynių parduotų Panevėžio rajono Pašilių stumbryno gyventojų pratinasi ... Plačiau |
Anykščių raj. sulaikytas brakonierius, sumedžiojęs lūšįAnykščių raj. aplinkosaugininkai sulaikė brakonierių, sugavusį kilpoje į Raudonąją knygą ... Plačiau |
Miškų savininkai: mus laiko nusikaltėliaisKetvirtadienį Seimui vėl ketinus grįžti prie Miškų įstatymo pataisų, N... Plačiau |
ČachochbilisIngredientai: antis, sviestas, svogūnai, pomidorų padažas, baltas vynas, citrinų, sultys, ... Plačiau |
"Krito pilkis"Biržų rajono Spalviškių medžiotojų klubo vyrai savaitę sekė septynių vilkų ... Plačiau |
TV laida „Medziotojo Dienoraštis“Žmogus – gamtos dalis ir be jos egzistuoti negali. Iš ga... Plačiau |
Kolegos rengia šaudymo varžybasMedziotojas.eu tęsia tradiciją ir šių metų balandžio 10 dieną kviečia ... Plačiau |
JAV meteorologai: rudenį Lietuvoje bus visko, o žiema - vėsesnėLietuvoje vasariškai prasidėjęs ruduo atvės, bet lapkritį vėl bus ... Plačiau |
Medžiotojas-fotografas: moteris medžiotoja man priimtinesnė nei kunigaDegučiuose, Zarasų rajone, gyvenantis Utenos apskrities vyriausiojo policijos komisariato ... Plačiau |
Su bebrais kovojama, bet jų išnaikinti nesiekiamaAplinkos ministerijai leidus visus metus ardyti bebrų užtvankas ir jų ... Plačiau |
Vyriausybė kalta dėl stirnos sukeltos avarijosVyriausybė, kuri po keletą metų trukusio bylinėjimosi buvo galutinai pr... Plačiau |
Troškinta briedienaIngredientai: briediena, morkos, svogūnai, petražolės, salierai, sultinys, grietinė, taukai (kiaulių), ... Plačiau |
Kaip šernus vilioja vokečiaiPopuliariausias vokiečių medžiotojų žurnalas „Wild und Hund" šių metų sausio ... Plačiau |
Medžiotojas apsišaukėlis nuo tikrų medžiotojų spruko į miškąNuo 2 iki 4 tūkst. litų bauda ir baudžiamoji atsakomybė ... Plačiau |
Anykščių r. inspektoriai vėl pagavo brakonieriusAnykščių rajono aplinkos apsaugos agentūros pareigūnai Kavarsko seniūnijos miškuose su ... Plačiau |
Ar reikia leisti sumedžioti daugiau vilkų?Vilkų gynėjai įtaria, kad šiuos žvėris medžioti leidusi Aplinkos ministerija ... Plačiau |
Aluje kepta bebro kulšisReikia: Bebro kulšies, 10 česnako skiltelių, 100g lašinių, 250 g ... Plačiau |
Šunys egzaminuojami aptvaruose laikomais šernaisMedžiokliniai šunys vis dar treniruojami paleidžiant juos į aptvarus ... Plačiau |
Be lašišų likęs brakonierius laimikio rado miškeNaujųjų metų išvakarėse pareigūnai nubaudė brakonierių - jis savigynai skirtu ... Plačiau |
Lietuvoje varnų teisės bus prilygintos varnų teisėms ESSeimas ketvirtadienį po pateikimo pritarė Medžioklės įstatymo projektui, kuriuo norima ... Plačiau |
Gyvūnams žiema dar nebaisiNeįprastai šaltai žiemai nė neketinant užleisti pozicijų, vis dažniau kalbama ... Plačiau |
Klaipėdietės namuose auga lapiukasKlaipėdietė Loreta Biliartienė iš gyvūnų prieglaudos parsigabeno ne tik katę ... Plačiau |
Ar lemta lūšims išlikti mūsų giriose?Visais laikais Lietuvos miškuose išvysti lūšį buvo didelė retenybė. ... Plačiau |
Laukiniai karveliaiNedidelio ir vidutinio dydžio paukščiai. Galva maža. Snapas plonas, ilgokas. Ko... Plačiau |
Medžioklėje lytis nekliudoVyrams nenusileidžia. Dailiosios lyties atstovės laužo stereotipus. Jau ne vienerius ... Plačiau |
„Žvėrinčiaus“ šeimininko sielvartas - įkalinta meškaTelšiškis miškininkas Petras Dabrišius šiemet tapo Viktoro Bergo premijos laureatu. ... Plačiau |
Vilbynių viliotinisTykojimas ir sėlinimas. Tai individuali medžioklė, kurios sėkmė priklauso nuo ... Plačiau |
Slankos traukiaSlankų medžioklė pavasarį - viena įdomiausių. Tai tikras sp... Plačiau |
Brakonierius bandė išpilti verdančią žvėrienąSekmadienio vakarą Anykščių rajono agentūros inspektorius Audrius Pilka surašė administracinio ... Plačiau |
Kiaulių maro užkratas išsiplėtė dar į dvi fermasValstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba pabrėžia, kad imtasi visų bū... Plačiau |
Estijoje, gindama savo jauniklius, meška užpuolė žmogųŠeštadienio vakarą šalia Estijos kaimo Härjanurmo esančiame miške, gindama ... Plačiau |
Sako TRG-42Šiame straipsnyje žurnalas "МастерРужьё" tęsia Rusijos ir užsienio g... Plačiau |
Medžiotojų ir žvejų šventės pažiba tapo erelisVilniaus Rotušės aikštėje vykusioje medžiotojų ir žvejų šventėje daugiausia dėmesio ... Plačiau |
Tetervininių paukščių būklės aktualijos LietuvojeDirbdamas Lietuvos miškų institute, teterviniais paukščiais - kurtiniais, tetervinais, jerubėmis ... Plačiau |
Mokslininkai sukūrė viščiukus aligatoriaus nosimisMokslininkai atgal atsuko 65 mln. evoliucijos metų, pakeitę vištos ... Plačiau |
Dujų išsiskyrimui mažinti – naujas gyvulių maisto racionasRemiantis naujausių tyrimų, finansuojamų DEFRA (Jungtinės Karalystės Aplinkosaugos, maisto ir k... Plačiau |
Brakonieriavimu įtartas inspektorius VIDEOTrys medžiotojai, teisėtai medžiojantys netoli Šiaulių vėlų sekmadienio vakarą tarp ... Plačiau |
Elniukai praaugo stirnas, jauniklių susilaukė kiškiai ir kiaunės, žydBirželyje galop pajutome tikrąjį vasaros alsavimą. Jau turime daug prog... Plačiau |
Brakonieriaus užuovėja – valstybės įstaigaMiškininkų pričiuptas brakonierius, apie kurį buvo paskelbta urėdijos interneto svetainėje, ... Plačiau |
Kaip patekti į Lietuvos raudonąją knygą?Raudona – tai spalva, gamtoje reiškianti įspėjimą. Įspėjimą žmonėms, jo... Plačiau |
Į kovą su bebrais pasikvietė sprogdintojąDalis jauno beržyno virto lauku, kuriame priversta bebrų nugraužtų medžių. ... Plačiau |
Lenkijoje medžiotojas nušovė medžioklės draugąVienas medžiotojas atsitiktinai nušovė kitą per medžioklę, kuri vyko netoli ... Plačiau |
Brakonieriai – vis dar bėdaSu brakonieriais kovojantys pareigūnai atviri: jų nemažėja. Be to, ne ... Plačiau |
Kiekvienas baltasis lokys įvertintas po milijoną litųBaltieji lokiai, atsidūrę priešakinėse šiltėjančio klimato „fronto linijose“, tapo ... Plačiau |
Žemaitijos miškuose apsigyvens danieliaiItin retai Lietuvoje sutinkami danieliai netrukus gyvens Žemaitijos miškuose. Sausį ... Plačiau |
Kiškio kepsnysIngredientai: kiškiena, kiaulienos lašiniai, aliejus, actas, raudonas vynas, druska, cukrus, ... Plačiau |
Po medžioklės Lazdijuose atsipalaidavusius vyrus ant žemės nuleido polSavaitgalį Alytaus apskrityje vykdytos prevencinės priemonės metu policijos pareigūnams įkliuvo ... Plačiau |
Dviejų lokiukų imtynės sustabdė eismąDu meškiukai Josemitų nacionaliniame parke JAV Kalifornijos valstijoje sustabdė ... Plačiau |
Jonavos rajone sužalotas vyras.Jonavos rajone antradienį iš šautuvo sužalotas vyras. Policijos departamento duomenimis, ... Plačiau |
Brakonieriai teisinasi baduGamtosaugininkai skambina pavojaus varpais: daugėja brakonieriavimo ir žiauraus elgesio su ... Plačiau |
Vilniuje nugaišo į miestą atklydęs briedisKetvirtadienio popietę Vilniaus Pašilaičių mikrorajone policijos ir gamtos apsaugos pareigūnai ... Plačiau |
Išbadėję šunys iš Kaliningrado veržiasi į Lietuvą medžiotiPagėgių sav. Šereitlaukio ir Bitėnų kaimų apylinkes iki pat Panemunės ... Plačiau |
Prarastas rojus: Černobylio zonos gyvūnaiŽmonių baimė susidurti su nematomu žudiku pasirodė besanti tikra palaima ... Plačiau |
Grįždamas iš medžioklės ukmergiškis neteko šautuvoŠeštadienio vakarą ukmergiškis iš medžioklės grįžo ne tik be laimikio, ... Plačiau |
„MEDŽIOTOJŲ ŽIEMOS ŠVENTĖ 2009“BENDROJI INFORMACIJAData: 2009 02 14 (šeštadienis)Laikas: 11:30 – ... Plačiau |
Taurusis ElniasTai stambus, grakštus, orios išvaizdos žvėris. Elnio kūno aukštis pečių ... Plačiau |
Miškuose dairomasi ne grožio, o maistoMėsa prekybos centruose nepigi, o valgyti norisi, nors kišenėje švilpauja ... Plačiau |
Didinamos baudos už mašinų statymą miške, važiavimą per žolęPramogauti į mišką ar prie vandens telkinių susiruošę šalies gyventojai ... Plačiau |
Pasivažinėjimas motociklu baigėsi įsirėžus į briedįMotociklininkams kelią pastoja ne vien neatidūs automobilių vairuotojai, bet ir ... Plačiau |
Anykščių r. piktavališkai nušautas elniasPolicijos departamentas praneša, kad šeštadienį, apie 14 val. Anykščių rajone, ... Plačiau |
Retiems Rusijos sakalams gresia išnykimasRusijos Kamčiatkos pusiasalyje gyvena apie 200 medžioklinių sakalų porų.Vos prieš ... Plačiau |
Vyno marinatas žvėrienaiGaminimas:Smulkintas daržoves ir pomidorų padažą sumaišome su prieskoniais, supilame vyną ... Plačiau |
Žvėriena lietuviams – per brangus malonumas"Veido" archyvasPrivatūs Lietuvos kanopinių žvėrių augintojai savo aptvaruose laiko tauriuosius, ... Plačiau |
Šiauliečiai: medžiotojų kulkos skraido po kiemus, šaudoma iš mašinųPo įvykio, kai prieš keletą savaičių buvo sudraskytas Šiaulių ... Plačiau |
Kedonių kaimo gyventojus puola stirninasAlytaus rajono Kedonių kaimo gyventojai nebegali ramiai išeiti į lauką. ... Plačiau |
Ypatingas skelbimas
Komentarai
RSS prenumerata